2015-12-01 15:01 聯合晚報 記者王彩鸝、黃淑惠、楊雅婷／台北報導
台大校長楊泮池今天宣布，台大將「無限期抵制」頂新相關食品。右圖為台大餐廳。 記者侯永全/攝影、報系資料照片
台大校長楊泮池今天宣布，台大將「無限期抵制」頂新相關食品。右圖為台大餐廳。 記者侯永全/攝影、報系資料照片
對楊泮池的動作，清華大學校長賀陳弘表示，清大向來是開放自由的校園，不會由上而下主導，是否抵制由師生自行判斷和決定；台師大主任秘書林安邦說，交易是自由的商業行為，學校不能禁止學生買，但學生若有相關抵制行動，學校會協助。
台大總務處會將通令台大下屬單位包括醫院、實驗林、山地農場等，都不能販賣頂新相關食品，校內的超商通常會配合。
頂新集團對此表示尊重，被頂新風暴持續波及的味全公司表示，台大從去年10月就已經沒有進味全的任何產品，這次頂新的風波造成的食安問題，味全公司將會全面檢討，希望可以重拾消費者對味全產品的信心。
楊泮池上午主動找媒體談話，表明對頂新案判決非常失望，「我們不能讓全世界人看笑話，台灣變成黑心食品的天堂，以後全世界沒有人會來買台灣做的東西。」
楊泮池說，台大去年10月開始，頂新相關食品都不能進校園，未來也會持續「無限期抵制」，他也希望其他學校一起響應，「我們要站出來說不， 自己國家自己社會自己救。」
楊泮池說，他真的看不懂，明明原料有問題，卻說科學方法可以讓它變得沒問題，有害的東西用科學方法可以變無害，「基本上是沒有這回事。」
「我不懂法官的想法是什麼，在台灣賣黑心食品可以不被罰、沒有罪，這很奇怪，是全世界的笑話。」楊泮池說，他不是學法律的，但絕對不會買頂新產品，台大所有便利商店也都不賣。
台大學生會昨天發起抵制頂新食品，楊泮池說，將心比心，每個人想法都一樣，學生站出來很正面；他希望其他學校也站出來，這是一個很正面的力量，台大學生會也將透過學生會系統請其他學校一起來，有需要學校會全力幫忙。
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法界人士指出，食安案件求償一再敗訴，主要在於目前法院的態度是「有損害，才有賠償」，且損害是直接來自違法添加物，也就是要有直接因果關係；然而食安損害往往是長期而間接的，消費者要證明身體健康因此受影響，簡直難如登天。
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舉證黑心油影響健康 法界：難如登天
2015-12-01 03:21 聯合報 記者蘇位榮、林志函、陳雨鑫／台北報導
大統長基為台糖代工葡萄籽油卻違法添加禁用的銅葉綠素，台糖以廠商退貨、商譽受損，向大統請求懲罰性違約金八千多萬被彰化地院駁回。 本報資料照片
昨天彰化地院判決駁回台糖控告大統長基添加銅葉綠素求償的主要理由是，食用油雖不准添加銅葉綠素，但多種食品仍可添加，且無法舉證有消費者因此造成健康影響。
法界指出，這個理由如同過去食安求償案判敗訴的理由，法院一般認為消費者要證明損害是直接來自廠商的違法添加物，但舉證困難，法官自然會判敗訴。
要解決這個問題，法界建議修正消保法或相關法律等，採類似公害訴訟模式，也就是無過失責任主義，消費者只要身體健康受有損害，不必舉證，就可向添加違法添加物的廠商求償。
律師沈以軒表示，台糖指控大統長基違反合約並根據民事契約提告，公司互告是商業利益的問題，本案的重點在於合約內容怎麼規定，一般不會規範到什麼能加、什麼不能加。
衛福部食藥署指出，銅葉綠素是台灣合法的食品添加物，作為著色劑使用，但油品並非在准許使用的表列當中。有關大統違法添加禁用的銅葉綠素，最大問題是「詐欺」，銅葉綠素並未核準添加於食用油，就是避免讓消費者「被美色誤導」。
食品藥物管理署食品組專門委員許朝凱表示，綠素添加在棉籽油中，就是以假油低價油添加銅葉綠素佯裝成高價的橄欖油，在規範上是屬於詐欺行為。
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